Pectin Cas: 9000-69-5
ካታሎግ ቁጥር | XD92008 |
የምርት ስም | ፔክቲን |
CAS | 9000-69-5 |
ሞለኪውላር ፎርሙla | C5H10O5 |
ሞለኪውላዊ ክብደት | 150.13 |
የማከማቻ ዝርዝሮች | ድባብ |
የተቀናጀ የታሪፍ ኮድ | 13022000 |
የምርት ዝርዝር
መልክ | ነጭ ክሪስታል ዱቄት |
አሳy | 99% ደቂቃ |
የማቅለጫ ነጥብ | 174-180 ° ሴ (ዲኮምፕ) |
መሟሟት | H2O: የሚሟሟ0.02ግ/10 ሚሊ፣ ግልጽ ለጭጋጋማ፣ ቀለም የሌለው እስከ በጣም ደካማ ቢጫ |
የውሃ መሟሟት | በውሃ ውስጥ የሚሟሟ ነው. |
Pectin የጂሊንግ ንብረቶቹ ከተሰጡት ለመዋቢያዎች ዝግጅቶች እንደ ወፍራም ወኪል ጥቅም ላይ ይውላል።የሚያረጋጋ እና በመጠኑ አሲዳማ ሲሆን ከፖም ወይም ከውስጥ ካለው የ citrus ፍሬ ቆዳ የተወሰደ ነው።
Pectin በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል, በዋናነት በጄል ዝግጅት ውስጥ.
በተጨማሪም Pectin መድኃኒቶችን፣ መከላከያ ኮሎይድ፣ ኢሚልሲንግ ኤጀንቶችን፣ ወዘተ ለማምረት ያገለግላል።
ገጠመ