ምርቶች

Pectinase በ pectin ውስጥ ያለውን የሜቲል ኢስተር ሃይድሮላይዜሽን እና የ polygalacturonic አሲድ ወደ ትናንሽ ፖሊመሮች መከፋፈልን ያበረታታል።ለመጠጥ እንደ ገላጭ ወኪል ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል, እና ለብርቱካን ልጣጭም ያገለግላል.በሀገሬ ህግ መሰረት በታሸገ ብርቱካን በሽሮፕ (የካፕሱል ሽፋንን ያስወግዱ)፣ የፍራፍሬ ወይን እና የፍራፍሬ ጭማቂን መጠቀም ይቻላል እና እንደ የምርት ፍላጎት መጠን በመጠኑ መጠቀም ይቻላል።የእፅዋት ሴል ማዳቀል እና አንተር ባህል;የ sucrose እና ጋላክቱሮኒክ አሲድ pectin hydrolysis ያበረታታል;የፍራፍሬ ጭማቂ ምርትን እና ግልጽነትን ለመጨመር ጥቅም ላይ ይውላል, እንዲሁም ለሄምፕ ማራገፍ, ወዘተ. ለጨርቃ ጨርቅ, ለልብስ, ለቢራ ጠመቃ, ለምግብ, ለወረቀት እና ለሌሎች ኢንዱስትሪዎች ተስማሚ ነው.