ምርቶች

የአሞርፊክ ኩርኩሚን ስርጭትን እና የኩርኩሚን-ፖሊመር ኢንተርሞለኩላር መስተጋብርን ክሪስታላይዜሽን በማዘግየት ያለውን ሚና መርምረናል።ኩርኩሚን በክሪስታል ውስጥ ሁለቱንም ውስጣዊ እና ኢንተርሞለኪውላር ሃይድሮጂን ቦንዶችን ስለሚፈጥር አስደሳች የሞዴል ውህድ ነው።መዋቅራዊ የተለያየ የአሞርፊክ ስርጭት ፖሊመሮች ስብስብ ተመርምሯል;ፖሊ(vinylpyrrolidone)፣ ዩድራጊት ኢ100፣ ካርቦክሲሜቲል ሴሉሎስ አሲቴት ቡቲሬት፣ ሃይድሮክሲፕሮፒል ሜቲል ሴሉሎስ (HPMC) እና HPMC-acetate succinate።የመሃከለኛ ኢንፍራሬድ ስፔክትሮስኮፒ የcurcumin-polymer መስተጋብርን መጠን ለመወሰን እና ለመለካት ጥቅም ላይ ውሏል።በተለያዩ የአካባቢ ሁኔታዎች ውስጥ አካላዊ መረጋጋት በዱቄት ኤክስ ሬይ ልዩነት ቁጥጥር ይደረግበታል.የኩርኩሚን ኬሚካላዊ መረጋጋት በ UV-Vis spectroscopy ቁጥጥር ይደረግበታል.ፖሊመሮች በሌሉበት ጊዜ የተረጋጋ amorphous curcumin መለየት አስቸጋሪ ነበር.ፖሊመሮች amorphous ጠንካራ dispersions ምርት ማንቃት curcumin ክሪስታላይዜሽን አጋቾች መሆናቸውን አረጋግጧል;ይሁን እንጂ ፖሊመሮች በረጅም ጊዜ ማከማቻ ጊዜ ክሪስታላይዜሽን ለመግታት በጣም የተለያየ ችሎታ አሳይተዋል.Curcumin intramolecular ሃይድሮጂን ትስስር ከፖሊመሮች ጋር ያለውን የሃይድሮጅን ትስስር መጠን ቀንሷል;ስለዚህ አብዛኛዎቹ ፖሊመሮች በጣም ውጤታማ ክሪስታላይዜሽን መከላከያዎች አልነበሩም።በአጠቃላይ፣ ፖሊመሮች ክሪስታላይዜሽን አጋቾች መሆናቸውን አረጋግጠዋል፣ ነገር ግን በcurcumin ውስጥ ባለው የውስጠ-ሞለኪውላዊ ሃይድሮጂን ትስስር ምክንያት እገዳው የተገደበ ነበር፣ ይህም ፖሊመሮች በሞለኪውላዊ ደረጃ መስተጋብር እንዲፈጥሩ የሚያስችል አቅም እንዲቀንስ አድርጓል።